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美穀小町 ほっそりブレンド(緑) 200g

美穀小町 ほっそりブレンド(緑)

国産そばの実入り 管理栄養士・柴田真希オリジナルの厳選国産100%雑穀ブレンド
『美穀小町 ほっそりブレンド(緑) 200g』


あまり色づかないので白米好きの方にも。ぷちぷち、もちもちの食感がたまりません。


管理栄養士 柴田真希

管理栄養士・柴田真希さん

株式会社エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。
1981年、東京生まれ
女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。
27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。
現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。
「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)、「はじめての酵素玄米」(キラジェンヌ)、「スーパーミルク健康法」(小学館)、「やっぱり、塩レモン!魔法の調味料で作る絶品レシピ」(河出書房新社)、しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」(主婦の友社)、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。


美穀小町 ほっそりブレンド(緑) 200g

価格:

1,296円 (税込)

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●名称:国産ブレンド雑穀
●原材料名:まる麦、もちあわ、高きび、そばの実、アマランサス(すべて国内産)
●保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
●賞味期限:製造後約12ヶ月

美穀小町 誕生のお話

炊飯器で簡単 雑穀ごはんの炊き方
【材料】(分量:米1合あたり)
・米…1合
・雑穀…大さじ1~3
・水…1カップ+雑穀と同量の水

【作り方】
1、お米を研ぎます。1番最初に入れた水は出来るだけ早く捨てます。ごしごし洗う必要はありません。やさしく2~3回水を流す程度で良いです。

2、雑穀を水で洗います。小粒の雑穀の場合、茶こしや網目の細かいザルに入れると、流れ出ることもなく便利です。(※普通のザルだと、網目が大きいのでおすすめしていません。)

3、1カップ+雑穀と同量の水を加え、夏場で30分以上、冬場は1時間以上浸水させます。

4、通常通り炊きます。10分位蒸らしたら、蓋をあけて切るように混ぜます。(※炊いてから長時間放置されるとお米が硬くなるので、おすすめしていません。)


美穀小町 ほっそりブレンド(緑) 雑穀

美穀小町 ほっそりブレンド(緑) 200g

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