寛政元年（1789年）創業の笛木醤油がつくる昔ながらの醤油
『金笛 再仕込生醤油 150ml 蔵づくり一番 火入れをしていない なま しょうゆ』

再仕込生醤油は、厳選した丸大豆と小麦で丁寧に麹をつくり、
塩水の代わりに生醤油で仕込んだ、とても贅沢な醤油です。

再仕込醤油で旨味が強く、のびが効きますので料理の隠し味や
刺身のつけ醤油としてお使いいただけます。

この醤油は火入れをしていない生醤油のため、酵母・酵素が生きています。
液面に白いカビ状のものが出ることがありますが、品質には影響ありません。

●名称：再仕込醤油（本醸造）
●原材料名：大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩
●賞味期限：製造後約12ヶ月
●保存方法：直射日光、高温多湿は避けて保存してください。
　開封後はお早めにお召し上がりください。

笛木醤油株式会社

寛政元年（1789年）創業以来、埼玉県の川島町・川越市地域で
伝統的な醸造方法を守り続け、昔ながらの醤油をつくっています。
杉桶の中でゆっくり時間をかけて作り上げる醤油には、
まろやかさと自然の香りが生きています。

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